食べごろ黄桃のような甘味と共に、白麹が作り出すクエン酸と
大納川の蔵付き酵母から生まれる酸がマッチして爽やかに味わえる純米吟醸です。
生酒のフレッシュでジューシーな味わいと柔らかな火入れの味わいが一体となり
飽きることなく杯のすすむ一回火入れの生詰め原酒です。
・醸造元 秋田県横手市大森町 株式会社 大納川
・使用米 秋田酒こまち
・精米歩合 55%
・日本酒度 -6
・酸度 2.4
・アミノ酸 0.8
・R6BY無濾過原酒 一回火入れ
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