生酛仕込みしたお酒を無濾過無加水のまま直詰め瓶火入れしたお酒です。
深く上品な口あたりの中に雄町の豊潤で上質な旨味と
きめ細やかな酸がバランスよく調和しています。
シルキーなガス感が冷やで清々しく、お燗でも香味上がり
華やぐ味わいをお楽しみください。
・醸造元 群馬県渋川市 聖酒造株式会社
・使用米 岡山県産 雄町
・精米歩合 50%
・日本酒度 -5.7
・酸度 1.8
・使用酵母 701酵母
・alc度数 15%
・R7BY無濾過直詰火入れ原酒
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