今年の5月1日に搾ったお酒を火入れし、夏過ぎまで貯蔵した純米大吟醸です。
食べごろを迎えたリンゴのような優しい香りがフンワリ、円みある酸味と旨味が
穏やかに心地よく広がります。聖らしい爽やかな余韻も感じられる秋酒です。
・醸造元 群馬県渋川市 聖酒造株式会社
・使用米 群馬県産 ひとめぼれ
・精米歩合 麹35% 掛50%
・日本酒度 -3
・酸度 1.8
・使用酵母 協会9号
・alc度数15%
・R6BY純米大吟醸 火入酒
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