令和7年4月1日に搾ったお酒を10月を迎えるまで冷温貯蔵した生酛仕込みの生酒です。
口に含むとイキのよい爽やかな酸味のインパクトが感じられ、渡舟のすっきりした旨味と
滑らかに調和しています。奥行きある清々しいのどごしをお楽しみください。
・醸造元 群馬県渋川市 聖酒造株式会社
・使用米 滋賀県産 渡舟
・精米歩合 70%
・日本酒度 +1
・酸度 1.8
・使用酵母 M-310
・alc度数 15%
・R6BY無濾過直詰生原酒 要冷蔵
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