山田錦の中でも特A地区と言われる兵庫県三木市吉川(よかわ)地区産の山田錦で、
検査等級は「特等米」のみを使用。鑑評会向けの出品酒に準じるお酒です。
アルコール度数はやや高めですが、スッキリとしたのど越しとキレのよい
上品な余韻があります。
豊かに広がる華やかで上品な香りとバランスのとれた旨味をご堪能ください。
・醸造元 宮城県石巻市 平孝酒造
・原料米 兵庫県吉川町産特A特等米山田錦
・精米歩合 40%精米
・日本酒度 -2
・酸度 1.2
・使用酵母 宮城酵母
・アルコール度数 17%
・蔵出荷日 令和8年10月
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