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聖 HIZIRIZM 酒母活性酒 720ml
¥2,750
日本酒造りの初期段階である貴重な「酒母」をそのまま瓶詰めした
活性うすにごり生酒母酒です。令和8年2月入荷時での発泡感は、
ゆっくり開栓すれば吹きこぼれないくらいの活性でしたが、
保存日数が経つと瓶内二次発酵が進んでだんだんと発泡が強くなります。
シュワシュワと弾ける口あたりと共に広がる乳酸飲料やマスカットのような芳香
ジューシーな甘味とキュンと来る酸味は100％果汁のようにしっかりとした味わいで
アルコール度数５％ながら薄い感じは全くありません。
貴重な酒母の生命力あふれる美味しさを是非お楽しみください。
・醸造元 群馬県渋川市 聖酒造株式会社
・使用米 群馬県渋川産 五百万石
・精米歩合 35%
・日本酒度 -100
・酸度 6.0
・使用酵母 M310
・alc度数 5%
・R7BY生酒 要冷蔵 開栓時吹き出し注意
活性うすにごり生酒母酒です。令和8年2月入荷時での発泡感は、
ゆっくり開栓すれば吹きこぼれないくらいの活性でしたが、
保存日数が経つと瓶内二次発酵が進んでだんだんと発泡が強くなります。
シュワシュワと弾ける口あたりと共に広がる乳酸飲料やマスカットのような芳香
ジューシーな甘味とキュンと来る酸味は100％果汁のようにしっかりとした味わいで
アルコール度数５％ながら薄い感じは全くありません。
貴重な酒母の生命力あふれる美味しさを是非お楽しみください。
・醸造元 群馬県渋川市 聖酒造株式会社
・使用米 群馬県渋川産 五百万石
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・酸度 6.0
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
