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別誂 福小町 純米大吟醸 ぎんさんSP 1.8ℓ
¥4,950
「別誂 福小町」は一酒造年度に一商品、その年選りすぐりの酒米を選抜し、
その米の特性を生かせる最良の酵母等の組み合わせを選定して
木村酒造オンリーワンの味わいをプロデュースしていく試みです。
近年秋田の酒蔵でニーズの高い酒米「ぎんさん」とこまち酵母スペシャルとの組み合わせで
そのポテンシャルを最大限に引き出すべく、原料処理や温度管理等に手間を惜しまず
木村流の醸造技術で徹底して取り組みました。
落ち着きのある上品な吟醸香とまろやかで適度な甘味と酸味を併せ持ち、
のどかな田園風景を思わせるような優しい香味にあふれる逸品となりました。
・秋田県湯沢市 木村酒造
・使用米 秋田県産 ぎんさん
・精米歩合 45%
・日本酒度 +2
・酸度 1.8
・使用酵母 こまち酵母スペシャル
・アルコール度数 16.5％
・一回瓶火入れ 冷蔵推奨
その米の特性を生かせる最良の酵母等の組み合わせを選定して
木村酒造オンリーワンの味わいをプロデュースしていく試みです。
近年秋田の酒蔵でニーズの高い酒米「ぎんさん」とこまち酵母スペシャルとの組み合わせで
そのポテンシャルを最大限に引き出すべく、原料処理や温度管理等に手間を惜しまず
木村流の醸造技術で徹底して取り組みました。
落ち着きのある上品な吟醸香とまろやかで適度な甘味と酸味を併せ持ち、
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・秋田県湯沢市 木村酒造
・使用米 秋田県産 ぎんさん
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
