R7BYから新杜氏を迎えたのを機に味わいとラベルデザインも少し変わりました。
二種類の酵母を使用し、華やかな中にも優しさのある吟醸香。
しっとりなめらかな口あたりに瑞々しい甘味と酸味がバランスよく
繊細な酸味も調和し、スッキリ軽やかな余韻をもたらします。
冷やして食べごろ白桃のような上品な瑞々しさをご堪能下さい。
・醸造元 宮城県加美郡加美町 田中酒造店
・原料米 非公開
・精米歩合 55%
・日本酒度 -5
・酸度 2.2
・アミノ酸 0.6
・使用酵母 協会901号 1801号
・アルコール度数 14%
・蔵出し 2026年5月
・火入れ
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