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天明 亀の尾 本生 貴醸酒 re preparation 720ml
¥2,240
一年を通して、こんなにも表情豊かな米を他に知らない。
亀の尾の味わいの凄みはそこにある。
そこに敢えて、新たなる表情をみてみたいと思った。
それがこのお酒のスタート地点。（蔵元コメントより）
三段仕込みの留仕込み時に、
亀の尾二回火入れの新酒生原酒をそのまま投入した貴醸酒です。
一口目のインパクトは高級な白ぶどう。
芳醇な香りとふくよかな優しい甘味が広がり後半に
酸が爽快感と締まりある余韻をもたらします。
通常の天明にはない雰囲気もありながら、
２度３度呑むとやはり天明という清らかさがあり、
炭酸で割ってもしっかりとした味わいをを残せる
凛とした個性ある一本です。
・醸造元 福島県会津坂下町 曙酒造
・原料米 麹：亀の尾（精米歩合70％）
掛：会津産山田錦（精米歩合57％）
・日本酒度 -20
・酸度 2.0
・アミノ酸 1.0
・使用酵母 協会9号酵母
・アルコール度数 14%
・R7BY 純米おりがらみ本生 要冷蔵
亀の尾の味わいの凄みはそこにある。
そこに敢えて、新たなる表情をみてみたいと思った。
それがこのお酒のスタート地点。（蔵元コメントより）
三段仕込みの留仕込み時に、
亀の尾二回火入れの新酒生原酒をそのまま投入した貴醸酒です。
一口目のインパクトは高級な白ぶどう。
芳醇な香りとふくよかな優しい甘味が広がり後半に
酸が爽快感と締まりある余韻をもたらします。
通常の天明にはない雰囲気もありながら、
２度３度呑むとやはり天明という清らかさがあり、
炭酸で割ってもしっかりとした味わいをを残せる
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・原料米 麹：亀の尾（精米歩合70％）
掛：会津産山田錦（精米歩合57％）
・日本酒度 -20
・酸度 2.0
・アミノ酸 1.0
・使用酵母 協会9号酵母
・アルコール度数 14%
・R7BY 純米おりがらみ本生 要冷蔵
※別途送料がかかります。送料を確認する
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