角右衛門美山錦仕込みの純米吟醸系の荒走りと責めの部分をブレンドし、
荒濾過後に瓶詰め瓶燗し、低温貯蔵したお酒です。
優しい香りとやや軽めの吞み口、爽やかな余韻が楽しめます。
瓶のシロクマと一緒に隠れキャララベルが約8%の割合であります。
・醸造元 秋田県湯沢市 木村酒造
・使用米 秋田酒こまち
・精米歩合 55%
・日本酒度 +3
・酸度 1.2
・アミノ酸 1.1
・使用酵母 協会1801号
・アルコール度数 15%
・火入れ酒 要冷蔵
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