R6BYのフィナーレを飾るのは
「美山錦」と岩手県の酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせで醸し、
圧搾後速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵した純米吟醸無濾過原です。
瑞々しさと甘さに穏やかな酸が調和し、まろやかなハーモニーを奏でる
奥深い味わいに仕上がりました。
冷や、常温、ぬる燗でお楽しみください。
・醸造元:岩手県紫波郡紫波町 ㈱紫波酒造店
・原料米:美山錦
・精米歩合:55%
・酸度:1.6
・日本酒度 -2
・アルコール度数:15%(原酒)
・純米吟醸無濾過原酒 火入れ
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