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天明 焔HOMURA 生酛 特別純米本生 1.8ℓ
¥3,500
秋冬にお燗もおすすめの生酛造り無濾過生原酒です。
生酛造りで行われる酛摺り作業は櫂棒を使用せず
蔵人たちの手のぬくもりを利用する「手酛」を行い、
天明 焔ならではの伸びのある酸を造り出しています。
およそワンシーズン低温貯蔵してしっかりと味のりし、
綺麗な甘旨と多様な酸にあふれるお酒に仕上がっています。
・醸造元 福島県会津坂下町 曙酒造
・原料米 夢の香
・精米歩合 65%
・日本酒度 ±０
・酸度 2.0
・アミノ酸 1.7
・使用酵母 協会901・うつくしま夢酵母F701
・アルコール度数 16%
・R5BY純米無濾過生原酒 要冷蔵
生酛造りで行われる酛摺り作業は櫂棒を使用せず
蔵人たちの手のぬくもりを利用する「手酛」を行い、
天明 焔ならではの伸びのある酸を造り出しています。
およそワンシーズン低温貯蔵してしっかりと味のりし、
綺麗な甘旨と多様な酸にあふれるお酒に仕上がっています。
・醸造元 福島県会津坂下町 曙酒造
・原料米 夢の香
・精米歩合 65%
・日本酒度 ±０
・酸度 2.0
・アミノ酸 1.7
・使用酵母 協会901・うつくしま夢酵母F701
・アルコール度数 16%
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
